Kategoria: Organizacja, budżet wesela

Ile tych kartonów? – zaopatrzenie w alkohol

Organizacja, budżet wesela

Zaopatrzenie w alkohol

Hmm….. jeśli chodzi o kupno alkoholu na wesele to nie ma jednej doskonałej rady, która umożliwiła by idealne obliczenie, nie gromadząc i nie wydając niepotrzebne pieniądze na trunek. Wszelkie informacje jakie podawane są przez was udowadniają, że nie ma osoby, która by dobrze oszacowała  ilość butelek. Nie przewidzimy ile w danym dniu jest wstanie wypić konkretna osoba, a przede wszystkim nie wiemy czy wszyscy z zaproszonych gości przyjdą na uroczystość. Najlepszym sposobem byłoby przy wręczaniu zaproszeń zapytać się potencjalnych gości, jakie i ile  są w stanie wypić alkohole, ale czy to przystoi pytać ich o to? Sami zdecydujcie. Jest to chyba odwieczny problem wszystkich par. Wiele osób pyta się znajomych, rodziny czy innych osób ile alkoholu przewidzieli na ,,głowę”. Odpowiedzi są jednak różne, bo każda rodzina jest inna ( jedni piją mniej, drudzy więcej). Pytamy, szukamy odpowiedzi bo w głowie mamy wizję jeżdżenia i poszukiwania po nocy sklepu monopolowego, aby zgromadzić brakujące zapasy. Tak strasznie na pewno nie będzie, zawsze zapytajcie się menadżera restauracji czy w razie braków alkoholowych, można od nich odkupić kilka butelek. Na pewno są przygotowani na taką ewentualność. Moje wyliczenia niestety okazały się bardzo mylne ( tak to właśnie liczyć na opinię innych osób, gdzie w rodzinie lubi się wypić, zwłaszcza na weselu), powiem tylko tyle, że alkohol wystarczył nam na chrzciny córki i inne okoliczności. W rozdawaniu tzw. fantów też byliśmy hojni, a mimo tego sporo nam zostało alkoholu. Tak to jest jak goście nie dopisują, a nasze przeliczenia zawodzą. W przyszłości będziemy mądrzejsi, dlatego chcąc uchronić was przed moim błędem radzę liczyć 0,5 litra na osobę. Na wszelkich imprezach tj. sylwester, andrzejki itp. przewiduje się na parę litr wódki. Licząc, możecie pomnożyć ilość osób przez 0,5l da wam to szacowaną ilość butelek. Możecie również pomniejszyć ją o osoby, które wiecie , że nic nie piją lub nie spożywają wódki tylko inne trunki. Myślę, że jest to najlepszy przelicznik, który sprawi, że nie zostaniecie z ogromnym zapasem. Dodatkowo do swoich obliczeń należy uwzględnić butelki, które chcielibyśmy sprezentować gościom, orkiestrze, fotografowi, kamerzyście czy też innym uczestnikom wesela, jak również alkohol, który będzie potrzebny nam na poprawiny. Jeśli przewidujecie barmana serwującego drinki lub inne napoje wysokoprocentowe też  uwzględnijcie w swoich obliczeniach. Przeważnie barmani sami podają listę, w którą ich zaopatrujecie. (więcej…)

Pytania, które musisz znać!

Organizacja, budżet wesela

Pytania, które musisz znać!

Szukając sali zastanawialiście się na pewno na co należy zwracać uwagę i jakie pytania zadać organizatorowi przyjęcia, aby podjąć tą ważną decyzje w wyborze lokalu. Wybór miejsca waszego przyjęcia jest jedną z pierwszych i najbardziej kosztownych rzeczy dotyczących  ślubu i wesela. Dlatego jest to tak istotne, aby decyzja była przemyślana. Spotkałam się już z opiniami niektórych osób, że czasem koszty uzgadniane przy rezerwacji zmieniają się z cen atrakcyjnych na horrendalne kwoty. Przychodzi czas do płacenia a tu taka nie miła niespodzianka. Brak pytań lub nie przeczytanie umowy, może przysporzyć nam dodatkowego stresu. Dlatego nie krępujcie się, że menadżer sali pomyśli, że jesteście wścibscy i musicie wszystko wiedzieć, po to spotykacie się z nim, żeby dowiedzieć się jak najwięcej i zaczerpnąć porady od doświadczonej osoby (on najlepiej wie, był przecież nie na jednym weselu ma to w jednym paluszku). Ważne jest, abyśmy rozmowę zaczynali z osobą zajmującą się organizacją uroczystości, nie traćcie czasu na pogadanki z recepcjonistką czy też kelnerką, które nie będą w stanie podać wam dokładnych informacji. Najlepiej zadzwonić do danej restauracji (przeważnie podany jest telefon do menadżera) i umówcie się konkretnie na dany dzień, w którym będziecie mogli poświęcić na spokojnie chwile czasu. Najważniejsze, pytanie które powinniście zadać  to jaka jest cena za talerz/osobę i czy mają minimalną ilość osób, aby zorganizować przyjęcie. To pytanie możecie zadać menadżerowi przez telefon, ułatwi wam to wybór sali i zaoszczędzi czasu. Będziecie mieć czarno na białym informacje czy stać was na lokal i czy macie odpowiednią ilość gości. Dobrze, żebyście przed spotkaniem spisali w zeszycie wszelkie pytania, które chcielibyście zadań, a wszystkie odpowiedzi skrupulatnie notować. Dzięki temu na spokojnie przeanalizujecie sobie wszystko co się dowiedzieliście. Jeśli sala ma dobrego menadżera to większość informacji, ewentualnych porad otrzymacie przed zadaniem waszych pytań. Tak jak wcześniej pisałam fajnie jest, abyście przyszli na obiad do danej restauracji i wypróbowali jedzenie , które tam serwują. Zaobserwujcie w jaki sposób jesteście obsługiwani przez kelnerów,  jaki jest wystrój sali, jak są podawane potrawy itp. Bo przecież dobre jedzenie , wystrój lokalu i orkiestrę goście zachowują najdłużej w pamięci, oprócz oczywiście Państwa Młodych 😉 (więcej…)

Kalendarz ślubny

Organizacja, budżet wesela

Kalendarz ślubny

Pierwsze myśli, które rodzą się przy organizacji ślubu to – od czego tu zacząć? Pojawia się przerażenie, jak to wszystko ogarnąć, jak znaleźć sale, orkiestrę , suknie i inne rzeczy bez których nie odbędzie się wesele. Proponowałabym (żeby nie zwariować) założyć sobie tzw. kalendarz ślubny, w którym będziemy wpisywali wszystkie rzeczy , które należy zrobić bądź też  już zrobiliśmy, wszystkie sale które wybraliśmy, zespoły muzyczne, kwiaty stroje itp. Wierzcie bądź też nie, ale to naprawdę pomaga dzięki temu nie mamy takiego chaosu w głowie i nie zwariujemy do ślubu.

W internecie możemy znaleźć   wiele tzw. Kalendarzy ślubnych pomagających młodej parze ,,ogarnąć się ‘’ w obowiązkach przedślubnych, które podają przybliżone terminy spraw, jakie będziemy załatwiać. Wiele portali pisze, że  im wcześniej zaczniemy organizować i planować uroczystość tym lepiej. Pewnie zapytacie dlaczego? Odpowiedź jest prosta, im wcześniej zaczniecie wybierać termin ślubu, salę, orkiestrę tym więcej będziecie mieli możliwości .  Wybierzecie taką salę na którą już od dawna mieliście oko, orkiestrę która zapadła wam w pamięci na weselu waszych znajomych, a to w tej ceremonii jest na pierwszym miejscu (oprócz oczywiście ślubu, żeby nie było). Pierwsze od czego musicie zacząć to na pewno przemyśleć datę waszego ślubu oraz wybrać charakter ceremonii czyli czy ma to być ślub konkordatowy, ślub kościelny czy cywilny. Wszystko zależy od waszych poglądów do wiary bądź też przeżyć życiowych ( tzn. czy zawieraliście związek małżeński w kościele). Jeżeli wcześniej nie mieliście małżonki/małżonka, jesteście osobami wierzącymi to najlepiej wybrać ślub konkordatowy, który jest jednocześnie aktem prawnym jak i ceremonią kościelną.  Jeśli chodzi o najbardziej popularne (więcej…)